dear,galz..
Hm,uda malem gini tapi koq ngerasa lapar,pingin makan nasi,uda kemaleman kali ya? Gimana kalau nyobain cemilan bakwan ikan tongkol?
Cekidot!
Bahan:
500gr ikan tongkol,kukus,cincang kasar
150gr tepung terigu
2 butir telur,kocok
1 buah wortel,serut kasar
100gr buncis muda,iris tipis,tuangi air mendidih,tiriskan.
2 batang daun bawang,iris tipis
2 batang daun seledri,cincang
1 sdt cabai bubuk
1 sdm susu bubuk
75 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
Saus:
4 sdm kecap asin
2 sdt air jeruk nipis/lemon
1 sdt jahe cincang
2 sdt gula pasir
Cara Membuat :
- campur tepung terigu,telur,susu,garam,merica,dan cabai bubuk sambil dituangi air sampai menjadi adonan yang licin dan agak kental.
- masukkan bahan lain dan ikan. Goreng adonan sesendok demi sesendok dalam minyak panas sampai matang. Hidangkan dengan saus.
- Saus : campur rata semua bahan, tambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai dirasa pas dengan selera.
Selamat menikmati..^_^v
Tidak ada komentar:
Posting Komentar